Domenica di gita a Jesolo Paese con la voglia di pranzare nel recente ristorante interno, i cui piatti nelle precedenti due esperienze ci hanno convinti, di Zona d’Ombra, storica enoteca di Gavina e di Roberto e suo figlio, nella piazza principale, e la curiosità di affrontare quella che sarà sicuramente una bella degustazione di vini.
Sono con Federico Magni, importatore di vini francesi, sommelier, degustatore, amico di Roberto che da anni è nel settore vendita vini, oltre che vero oste e cuisinier , e anche grande, per diletto, nei giorni festivi.
Strada facendo conveniamo che qualunque sarà la carta del giorno del ristorante, opteremo sicuramente per i piatti classici di Roberto e per i formaggi, sardi ma non solo, da sempre passione di Gavina, e anche mia.
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