Nell’antica cantina della Villa de Rubeis Florit a Tarcento, sotto un’ampia volta a botte in laterizio si trovava, già a partire dagli anni ‘80, una storica osteria.
Nel 2000, Andrea rileva il locale, trasformandolo in una birreria dal forte carattere, con un’impronta giovane dove ascoltare musica dal vivo.
Il Covid cambia tutto e si rende necessario ampliare gli spazi e rinnovare l’offerta del locale, cogliendo nuove opportunità. Viene così valorizzato il già presente giardino esterno, antistante la facciata principale della villa che ospita anche delle camere a servizio dei numerosi turisti e cicloturisti che passano in queste zone. Il locale viene dunque rinnovato.
Il tavolato in legno del pavimento assume toni più chiari, le luci sono meno soffuse per gli orari diurni, lo spazio si apre verso l’esterno anche per colazioni e pranzi, sfruttando il giardino durante la bella stagione. Cambiano gli avventori, tra gli orari diurni e quelli serali. I Cocktail diventano il vero must di questo luogo.
Durante tutto l’anno, alla sera, i grandi tavoli interni illuminati da una cascata di imbuti di recupero, sono gremiti di giovani, di fiori freschi e di chiacchiere tra amici. Cocktail e focacce gourmet con prodotti locali e di qualità imbandiscono i tavoli per un’atmosfera da aperitivo e da locale serale.
L’Osteria Dal Lendar si trova in un luogo con una storia lunga secoli, che ha saputo lasciarsi modificare nel tempo e custodire chissà quanti segreti e storie sotto la sua magnifica volta.
