Bartender Professional AIBES, formatore ufficiale e Referente didattico Friuli Venezia Giulia AIBES, Sommelier Professionista AIS,abilitato all’insegnamento della degustazione del vino, Spirit Specialist. Collabora con varie aziende liquoristiche alla creazione di nuovi prodotti. Dopo la maturità di scuola alberghiera inizia a lavorare da subito nel mondo dell’ospitalità alternando a stagioni estive e invernali in prestigiose strutture di Veneto, Liguria, Piemonte l’insegnamento Tecnica Pratica di Sala Bar nell’Istituto Professionale Alberghiero di Stato di Mondovì (Cn) fino al 1989. Da allora è a Udine, Insegnante Tecnico Pratico di Sala Bar di ruolo presso l’I.S.I.S. “B. Stringher”. Ha partecipato a numerose cocktail competition a livello nazionale e internazionale ottenendo prestigiosi riconoscimenti.
