Seven Historical Suites
Seven Historical Suites, in pieno centro a Trieste, non è solo un luogo in cui soggiornare, ma un’esperienza che unisce arte, storia e design contemporaneo. Ispirato al fascino del Grand Tour, il viaggio che un tempo affascinava l’élite culturale europea, questo raffinato rifugio reinterpreta l’ospitalità contemporanea, con un’ospitalità su misura, pensato per chi cerca non […]
La Casa Gialla
Nel cuore di Prata di Pordenone, immersa in un’oasi verde, La Casa Gialla rappresenta un’eccellenza nel panorama dell’ospitalità friulana. Un luogo dove il tempo sembra rallentare e ogni dettaglio racconta una storia di passione, tradizione e amore per il bello. Fondata negli anni Novanta, La Casa Gialla è il frutto di una visione familiare che […]
Vino da messa
Samos. Come l’isola dell’Egeo orientale, tra Grecia e Turchia, patria di Pitagora, Epicuro, Aristarco, Esopo e di uve che danno un dolce Moscato di eccellente qualità. Samos. Come il SAMOS MESSWEIN SÜSS da uve Muscat di STIFT KLOSTERNEUBURG, oltre 900 anni di vita, cantina con quattro tenute in zone di pregiata vitivinicoltura, del bellissimo monastero […]
Un’eccellenza mondiale
Mi appresto a condividere la mia esperienza da tabagista consapevole che ha voluto recentemente coccolarsi con un’eccellenza del panorama sigarofilo mondiale. Voglio offrirvi la mia esperienza con un sigaro Davidoff linea Aniversario, vitola “Special R”. Davidoff è senza dubbio l’eccellenza del sigaro mondiale. L’azienda viene fondata dopo il secondo conflitto mondiale da Zino Davidoff, commerciante […]
Un’altra primavera per Dordolla
Nel mese di febbraio Dordolla risplende ai raggi del sole tra le dieci del mattino e le tre del pomeriggio: ci arrivo intorno alle nove, quando è ancora silente e ombrosa e un velo di brina ricopre prati e campi. All’ingresso del paese, nello spoglio scenario invernale, mi accoglie un rigoglioso campo coltivato, l’unico grasso […]
Lo spiedo di Cioro
Lo dico sempre. Lo ridico. Mi pare di averne anche già scritto. Quella allo spiedo è la cottura che di gran lunga preferisco. È quella che nella nuova casa finalmente riesco a eseguire abbastanza spesso, gratificato dalla sempre entusiastica partecipazione degli amici. Mi è difficile immaginare qualche cosa di più tradizionale, più di sapore antico, […]
In tre dallo Sciliar
Vengono da San Valentino, più prati — estesi, natura e agricoltura alpina — che case, una frazione di Castelrotto, sparpagliata lungo la strada per l’ Alpe di Siusi, sopra Siusi allo Sciliar, i nostri tre, che da anni, da quando li ho scoperti al maso Zu Plun, trovan posto nella mia dispensa. E più di […]
Divagazioni e degustazioni
Probabilmente il più vecchio ski lodge al mondo, costruito nel 1924, riaperto da Christian Harisch, imprenditore alberghiero austriaco, e Ivan Marzola, dell’omonima famiglia impegnata nel turismo, ben nota sulle Dolomiti e a Grado, già campione italiano di supergigante 86, figlio di Gianni, “padre” anche di Dolomiti Superski, il 4 dicembre 2015 con l’obiettivo di reinventare […]
Dalla pera al bicchiere
Williams Christ/Bon Chretien Williams. È senza dubbio una delle varietà di pere più conosciuta, più consumata e più apprezzata dai consumatori. Di derivazione inglese ha un’origine non propriamente certa, alcuni studiosi ne fanno risalire la paternità a un maestro di scuola di Aldermaston, nella contea di Berkshire, tale Wheeler, che ne ottenne la pianta da […]
Storico Riserva
Per quest’anno non cambiare, stessa spiaggia, stesso mare, cantava così nel 1963 Piero Focaccia, dando vita a un tormentone estivo che ogni tanto ritorna anche a distanza di 60 anni. Potrebbe essere il titolo di questo articolo. Anche questa volta, anche questa estate io resto in Italia e, non contento, rimango nel Nord Est, ancora […]